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Ronds de carottes et Trois petits pois...
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22 juin 2009

Compote de pommes...

Compote de pommes...
La saison des pommes bientôt finie, je profite d'un petit tour au marché pour m'approvisionner afin de préparer un petit dessert. J'ai utilisé une dizaine de pommes. Une fois épluchées et coupées, je fais cuire les pommes avec un peu d'eau dans une casserole...
Posté par marym8 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: compote de pomme,  dessert,  fruit

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22 juin 2009

Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux
Ingrédients : 4 maquereaux 1 oignon 1 carotte 1 échalotte ciboulette le jus d'un citron 25 g de beurre 15 cl de crème fraîche sel, poivre Le court-bouillon : Versez 2 litres d'eau dans une casserole. Mettez dedans quelques rondelles de carottes, du thym,...
Posté par marym8 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson

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1 août 2009

Moelleux carottes, petits pois, carvi et curry

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 24 petits moelleux : 140 g de farine tamisée 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café rases de curry 1 cuillère à café bombée de graines de carvi 1 carrotte râpée (100 g) 1/2 boîtes de petits poids 60 g...
Posté par marym8 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carvi,  curry,  entrée

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1 août 2009

Lentilles aux lardons

Ingrédients : 1 oignon 250 g de lentilles vertes 1 carotte 100 g de lardons fumés Quelques feuilles de laurier 1- Emincez l'oignon.Faites-le revenir avec l'huile d'olive dans un faitout. 2- Mettez les lentilles dans une passoire et rincez-les à l'eau...
Posté par marym8 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  plat

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6 octobre 2009

Epinards au Tofu

Après des années d'épinards à la crème surgelés, j'ai découvert les "vrais" épinards. Un vrai plaisir ! Pour 2 ou 3 personnes 2 gousses d'ail épinards frais (l'équivalent d'un sac plastique) un bloc de tofu 10 cl de crème fraiche liquide huile d'olive...
Posté par marym8 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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